Odată cu dezvoltarea rapidă a industriei alimentare, cererea consumatorilor de „siguranță” și „comoditate” nu a fost niciodată mai urgentă. De la Lo-MEI gata de mâncare de pe rafturile supermarketurilor până la vasele pre-făcute la cald pe platforma de preluare, există un material de ambalare aparent obișnuit, dar vital. Acest tip de ambalaj, care se caracterizează prin rezistență la temperatură ridicată și etanșare puternică, nu numai că extinde foarte mult durata de valabilitate a alimentelor, dar schimbă liniștit întregul lanț de producție, transport și consum alimentar.
este unic prin faptul că rezolvă două puncte majore de durere ale ambalajelor tradiționale: nu poate rezista la sterilizarea la temperaturi ridicate și are o conservare limitată de prospețime. Sacii obișnuiți de plastic sunt predispuși la deformare, crăpătură și chiar eliberează substanțe nocive la temperaturi ridicate, dar punga de retorică este proiectată în mod inteligent cu materiale compozite cu mai multe straturi pentru a rezista la fierberea apei pentru o lungă perioadă de timp, menținând integritatea ambalajului. De exemplu, după ce gâtul de rață marinată, carnea de vită și alte alimente gătite sunt sterilizate la 100 ° C, punga de retorică poate izola eficient oxigenul și umiditatea, previne creșterea microbiană și menține produsul la temperatura camerei timp de câteva luni, fără a se baza pe transportul lanțului rece. This feature not only reduces the logistics cost of the enterprise, but also allows consumers to enjoy safe and fresh food anytime, anywhere.
In addition, the Retort Pouch supports the convenient experience of “even bag heating”. Consumatorii nu trebuie să deschidă pachetul și să pună direct punga în apă clocotită sau cuptor cu microunde (unele modele aplicabile) la încălzire, ceea ce nu numai că evită contaminarea secundară, dar păstrează și gustul inițial al alimentelor. Acest design este deosebit de potrivit pentru viața rapidă a timpurilor moderne, ceea ce îl face ideal pentru mâncăruri pre-făcute, supe instantanee și alte categorii.
Aquatic product preservation and prefabricated dishes: Salmon, shrimp and other perishable aquatic products use vacuum retort pouch (such as PET/AL/CPP), combined with 121 °C high temperature sterilization process, the shelf life can reach 12 months, and the elasticity and freshness of the meat after thawing are close to the freshly caught state. În domeniul vaselor pre-fabricate, curry, sosuri și alte pachete de condiționare sunt ambalate cu pungă de retort pentru a obține „căldură instantanee din geantă”, care satisface nevoile vieții cu ritm rapid.
Fiecare strat al pungii de retornire are o funcție specifică: stratul exterior trebuie să fie rezistent la abraziune și lacrimă, stratul din mijloc blochează lumina și oxigenul, iar stratul interior trebuie să fie sigur, non-toxic și rezistent la temperaturi ridicate. Food-grade raw materials must be used in production, and recycled materials or inferior additives must be avoided. De exemplu, dacă rezistența la temperatură a materialului interior este insuficientă, substanțele dăunătoare pot fi eliberate după gătit, ceea ce duce la riscuri de siguranță alimentară.
The production of retort pouches requires precise control of the compounding and maturation process. The adhesive must be evenly applied to ensure that the layers of material fit tightly; During the curing stage, it is necessary to maintain a stable temperature and humidity so that the glue can be fully cured. Dacă timpul de întărire este redus pentru a scurta perioada de construcție, acesta poate duce la delaminarea și scurgerea pachetului în timpul sterilizării la temperaturi ridicate.
Retors Pouch integrează sterilizarea la temperatură ridicată, conservarea pe termen lung și utilizarea convenabilă cu mijloace tehnice, care nu numai că satisface nevoile întreprinderilor pentru reducerea costurilor și creșterea eficienței, dar răspunde și așteptărilor consumatorilor pentru siguranță și comoditate. În spatele fiecărei pungi calificate de astăzi se află o reverență pentru știința materialelor, o insistență asupra preciziei procesului și un angajament fără compromisuri față de siguranța alimentelor.
Timpul post: martie-19-2025